自然の恵みををまるごと食べていただきたいという想いから、 葉付きのビーツをそのままお届けしています
葉っぱ・茎・赤い実、ビーツには部位によってそれぞれの味わいがあります。ビーツをまるごとお楽しみください！！
”食べる輸血”と呼ばれる「美容と健康に最適なスーパーフード」
ビーツといえば
”奇跡の野菜””食べる輸血”と呼ばれるほど栄養が豊かで、
ビタミン、カリウム、葉酸、ベタシアニン等が豊富です！
◆カリウムは、「血圧の低下」「脳卒中の予防」「骨密度の増加」に効果が期待できます。
◆葉酸は、妊娠初期には非常に大切な栄養素の一つであり、さらに、
近年は、成人において「脳卒中や心筋梗塞などの循環器疾患を防ぐ」という研究報告があります。
◆赤い色素のベタシアニンは抗酸化作用が強く老化を防止に！
硝酸イオン（硝酸塩）を含み、血管を拡張し血流を改善する作用があることから、
「血圧の降下」「冷え症の予防」「むくみ改善」などの効果があります。
健康な心と身体・美しさの維持に。
また、体調がすぐれない方には、心と身体を整える元氣のミナモトとして
ぜひ食べていただきたいと願っています。
◇賞味期限・保存方法◇
冷蔵保存1週間程度
（赤い実の部分をゆでて冷凍庫で保存すれば、3か月程度可能）
〇おすすめの召し上がり方
【 ビーツはヒユ科フダンソウ属の野菜で、ほうれん草(ヒユ科ホウレンソウ属)の仲間なので、
葉と茎はほうれん草と同じ様に調理していただくと美味しくいただけます。】
・葉っぱ：炒め物、おひたし、胡麻和え、味噌汁、
ちらし寿司（ピンクの酢飯が子どもたちに好評でした）
・茎：きんぴら、天ぷら（かき揚げ）、パスタ（スパゲティがピンクに！）
・赤い実(生)：うすくスライスをしてサラダ・マリネ・漬物に！
・赤い実(ゆでて)：ボルシチ、野菜スープ、カレー、ポテトサラダ
